I de forgangne år, har Nikolai og jeg bagt kagemænd og ‘pebernødder’ (uden peber) af den overskydende dej. Vi har brugt Mette Blomsterbergs opskrift på krydderkagemænd
Dengang fik vi 2½ plade kagefigurer og 1½ plade pebernødder.
Og som altid, så havde Nikolai sin egen fortolkning af kagemænd: Batman flagermus!
Jeg har også prøvet at lave lakrids karameller. Samme opskrift som flødekaramellerne (Arla’s) – men jeg skiftede vanillesukkeret ud med 2 spsk. lakridspulver – og puttede også sort frugtfarve i. Da karamelmassen var afkølet og stivnet, skar jeg den ud i passende stykker og vendte dem i lakridspulver.
Nogle af karamellerne blev pakket ind og givet som værtindegave.
På bagsiden havde jeg skrevet opskriften.
Bare jeg kunne nå lidt af dem i år også.
